자유란 법이 허용하는 것은 무엇이나 할 수 있는 권리이다. - M. 몽테스키외 포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 모방하지 않는 사람은 창조하지 못한다. -알랭 다이어트를 통해서 즐거움을 알아야 한다. 많은 체중감소로 정신상태는 매우 양호하다. 운동과 식사요법도 즐기면서 해야 한다. 운동량이 늘어나기 때문에 운동을 즐기지 않으면 힘들어질 수 있다. 항상 ‘즐기는 다이어트’를 생각하자. -구태규 싼 것이 비지떡 , 무슨 물건이든지 값이 싼 물건은 품질도 그만큼 좋지 못하다는 말. 오늘의 영단어 - offer to : (...하겠다고) 말하다, ...을 권하다, 제공하다상사를 고를 수 없는 당신이 할 일은 상사의 타입에 맞춰 적절히 대응하고 조정하는 일이다. -무라타 노부오 오늘의 영단어 - deregulate : 규제를 풀다, 규제를 완화시키다떡 본 김에 제사지낸다 , 기회가 좋을 때 벼르던 일을 해치운다는 말. 당신은 당신의 몸과 마음 어느 쪽의 노예가 되어서는 안된다. 당신의 진짜 주인은 바로 당신의 참된 자아이다. 대부분의 사람들은 몸이 곧 자신이라는 잘못된 믿음으로 살아간다. 우리는 자신의 외모, 능력, 사회적 지위, 혹은 생각이나 감정, 감각들을 자기라고 믿는다. 그러나 진정한 당신의 본질은 그런 유한하고 제한된 것들이 아니다. -일지 이승헌